80% украинцев запасаются продуктами на зиму, – исследование
80% украинцев традиционно делают запасы на зиму, больше всего таких людей на Западе страны – 90%, а меньше всего на Востоке – 69%.
Об этом сообщил директор Украинской ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко в Facebook, передает БизнесЦензор.
"Ассоциация поставщиков торговых сетей обратилась к Research&Branding Group для проведения соответствующего исследования, которое было проведено в августе-сентябре. Как выяснилось 80% украинцев традиционно делают запасы на зиму. При этом таких людей на Западе нашей страны больше всего – 90%, а меньше всего на Востоке – 69%", – написал Дорошенко.
Традиции консервировать придерживается 77% украинцев, а делать варенье и соки – 73%.
"В погреб закладывают овощи 61% украинцев. Новая традиция – замораживать овощи и фрукты также вошла в нашу жизнь, и ее придерживаются 53% опрошенных. Еще 34% людей замораживают мясо, а 33% делают запасы продуктов с большим сроком годности – круп, сахара и макарон", – также сообщил Дорошенко.
"Запасы на зиму – свидетельство отсталости нашего общества, поскольку означает низкие доходы граждан, необходимость многим из них иметь подсобное хозяйство, неразвитость внутреннего рынка овощей", – написал Дорошенко.
Он также отметил, что два года назад Ассоциация поставщиков торговых сетей сделала прогноз о постепенном отказе большинства украинцев от зимних запасов.
"Отказаться полностью не получится из-за исторической памяти, которая живет на генетическом уровне у каждого украинца и связана с Голодомором и другими голодными годами в нашей стране, а с другой – это возможность экономить, если выращиваешь сам, или когда тебе отдают излишки овощей, фруктов и грибов родственники или друзья. Есть еще одна уважительная причина – существенное колебание цен на овощи с лета по весну. В Украине активно строятся хранилища, а цена на овощи уже поднялась до уровня наших соседей в Европе, что делает колебания все меньше", – написал Дорошенко.
